今日も飲み歩き

飲んでいる時、友人が書いた似顔絵？
指名手配の犯人かよ？


似てるか似てないかは？

酔っていてもこんな絵が描けるのかよ？

ワインの会がありました
その様子は後日・・・・・・
その後は、ラーメンを

ワン麺です。
ワンタンと麺のバランスがいいですよね！

なぜ、飲んだ後は、ラーメンが恋しいんでしょうか？

先日花が満開でしたが実がついてきました！


毎年色つくまではいいのですが



葉の緑も活き活きしています。

今年は鳥よけを早々に考えます。

今日の500円ランチは　居酒屋　兆治さんで！
気になっていた　マグロ漬け丼

味噌汁・サラダに
この季節には欠かせない山菜が


量も程よく　美味しくいただきました


安曇野　兆治

SUPER　DRY　EXTRA　COLD

飲みました！

発売するとすぐに売れてしまうとか！
城戸さんのメルロー


パルコ脇に開店した　かもし屋さんで飲みました。

こしあぶらの天ぷらと　シャルドネ　相性抜群ですね


こしあぶらは山菜の女王と言われ　天ぷらを一噛みすると
　何とも言えない上品な香りがします。

久しぶりのピノピノです

3種類のワインを飲んできました。
まずは　泡を
Flinger Brut Reserve

喉を潤す一杯
ピノ・ノワール45%、ピノ・ムニエ45%、シャルドネ10%のブレンド。
15ヶ月以上熟成させてあるようです。

コート・ド・ブランのVertus村にある、家族経営の大手シャンパーニュ・メゾンが造っているのですが、名前は秘密のようです。
これは、以前も飲みましたがいいですね！

白

ピースポーター・ゴールドトレプヒェン・リースリング[2010]年・ヨハン・ハールト
冷やして　美味しい　ドイツの　リースリングです。

ほのかな甘味が、一日の疲れをいやしてくれる。
そして爽やかな酸味がいいですね！　　これから暑くなると飲みたくなる味

カナッぺとハモンセラーノがおつまみです。

赤は

ポムロールの赤　シャトーネナン
シャトーネナンは1997年、ドゥロン家（Chレオヴィル・ラス・カーズの当主）がオーナーとなり、コンサルタントに迎えたのが、ワイン業界の守銭奴ミッシェル・ロラン様でした。

すると、みるみる評価が上がりました。

やはりドゥロン家であります。お金持ちであります。

それ以前は、普通のポムロールでしたが、セルタンジロー（現オザンナ）の畑の半分を合わせ、そして最大の投資を畑と設備に与えた結果、驚異的なワインが誕生することになったのです。


メルロー75％　カベルネフラン25％　24ha（HPより）

やっぱりワインはお金持ちの方々が、最大級に投資して原料と設備を整えるといいんですね。

ワインの品質が向上しているのは2001年からですが
ブドウ品種の構成も、以前はメルロが70％～80％、カベルネ・フランが20％～30％、
カベルネ・ソーヴィニヨンが10％というアッサンブラージュから、
現在ではカベルネ・フランの比率を少し上げることで滑らかでありながらも、
よりタニックな味わい、コクのあるテイストに仕上げているようです。

フランの比率が上がると、刺々しさが穏やかになり、何杯でも飲めますよね。

2002年ラベルが年月を語っていますね。
まだ貯蔵し熟成をさせて飲みたいワインでした。